Tiramisù Proteico
Ingredienti
- Pane integrale morbido due fette, oppure 4 pavesini light o 2 fette biscottate integrali
- 150 Gr Yogurt greco o skyr
- Caffè amaro una tazzina
- Miele un cucchiaino, oppure sciroppo d'acero
- Cacao amaro in polvere
- Estratto di vaniglia
- Proteine in polvere un cucchiaio
Preparazione
- Prepara il caffè e lascialo raffreddare.Puoi dolcificarlo con qualche goccia di dolcificante naturale, se lo preferisci meno amaro.
- In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele, la vaniglia e (se desideri) le proteine in polvere per aumentare il contenuto proteico.
- Inzuppa velocemente le fette di pane/pavesini nel caffè e disponine uno strato sul fondo di una coppetta.
- Aggiungi uno strato di crema allo yogurt.
- Ripeti l’operazione con un altro strato di pane/pavesini e un altro strato di crema.
- Spolvera la superficie con abbondante cacao amaro in polvere.
- Lascia riposare in frigo per 30 minuti se vuoi una consistenza più compatta (opzionale). Puoi anche gustarlo subito!