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Tofu alla piastra

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Preparazione 5 minuti
Cottura 4 minuti
Tempo totale 7 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 250 Gr Tofu compatto
  • Salsa di soia un cucchiaio
  • Olio di sesamo un cucchiaio (va bene anche l'olio EVO)
  • Semi di sesamo bianchi e neri
  • Erba cipollina o cipollotto

Preparazione
 

  • Taglia il tofu a cubetti o fettine spesse circa 1 c, e asciugalo bene con carta da cucina.
  • Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio di sesamo e rosola il tofu a fuoco medio-alto per 3–4 minuti per lato, finché sarà dorato e croccante.
  • A fine cottura, sfuma con un cucchiaio di salsa di soia e spolvera con semi di sesamo.
  • Guarnisci con erba cipollina tritata o cipollotto.