Se ami i dolci ma vuoi mantenere uno stile di vita sano, questi brownies proteici sono la soluzione perfetta.
Morbidi, cioccolatosi e ricchi di proteine, sono ideali per uno snack post-allenamento o una colazione golosa e bilanciata. Grazie alla combinazione di ingredienti nutrienti come la farina d’avena, il burro di arachidi e le proteine in polvere, questi brownies offrono un apporto energetico ottimale per sostenere il recupero muscolare e migliorare le prestazioni sportive.
Inoltre, sono privi di zuccheri raffinati e possono essere facilmente adattati a diverse esigenze alimentari, scegliendo alternative senza lattosio o senza glutine.
Possono essere preparati in anticipo e gustati ovunque!
Brownies Proteici al Cioccolato
Ingredienti
- 100 Gr Farina d'avena
- 30 Gr Proteine in polvere gusto cioccolato o neutro
- 100 Ml Latte vaccino o vegetale a scelta
- 50 Gr Miele o sciroppo d'acero
- 30 Gr Burro d'arachidi
- 50 Gr Cioccolato fondente tritato facoltativo
- Lievito per dolci 1 cucchiaino
- Sale
- 1 Banana matura
- 1 Uovo
- Estratto di vaniglia un cucchiaino
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata con carta da forno.
- In una ciotola, unisci la farina d’avena, le proteine in polvere, il cacao, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, schiaccia la banana fino a ridurla in purea. Aggiungi il latte, il miele, l’uovo, il burro di arachidi e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio. Se desideri, incorpora il cioccolato fondente tritato per una nota extra di gusto.
- Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola. Inforna per circa 20 minuti, o finché la superficie risulta asciutta e compatta.
- Lascia raffreddare completamente prima di tagliare i brownies in quadrati. Servili da soli o con un po’ di yogurt greco per un extra di proteine!
Consiglio
Puoi conservare i brownies in un contenitore ermetico per 3-4 giorni, oppure congelarli per averli sempre pronti quando hai voglia di uno snack sano.
Buon appetito e buon allenamento!